Su Ürünleri Yan Ürünlerinin Enzimatik Hidrolizi Üretim Yöntemleri İşlevsel Özellikleri ve Kullanım Alanları
Conference paper > Summary Text · 2013
Authors: Ömer Alper ERDEM, Nida Demirtaş Erol, Şükran ÇAKLI
17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, İstanbul, National, Poster, Summary Text, 2013-2013