Geleneksel Süt Ürünlerinde Simbiyotik Yaşam: Bakteri - Maya İnteraksiyonları

Conference paper > Full Text · 2014

Authors: Oktay YERLİKAYA, ECEM AKAN, Özer KINIK

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, Adana, National, Poster, Full Text, 2014-2014