Bitkisel Starter Kültür ve Destek Starter Kültür Olarak Propionibacterium spp. Kullanılarak Vegan Fermente İçecek Üretimi

Advising theses > Postgraduate · 2023

Authors: Oktay YERLİKAYA

2023, Postgraduate, Manisa Celâl Bayar Üniversitesi, Türkiye, Gözde GÜNGÖR