Microbiological and compositional status of Turkish white cheese

Makaleler > Tam Makale · 1989

Yazarlar: F. Turanta§, A. Ünlütürk, D. Göktan

International Journal of Food Microbiology, Uluslararası, 1989, cilt 8, ss 19-24

DOI: 10.1016/0168-1605(89)90076-7

Detay görüntüle