Havuç ve patates sebzelerinden ve bunların atıklarından bitkisel protein elde edilmesi ve elde edilen proteinlerin bir örnek gıdaya uygulanması
Advising theses > Postgraduate · 2017
Authors: Safiye Nur DİRİM
2017, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, TUĞÇE TÜRKOĞLU