Beze ve Pankek Üretiminde Nohut Haşlama Suyunun Yumurta İkamesi Olarak Kullanımının Araştırılması

Advising theses > Postgraduate · 2020

Authors: Şebnem TAVMAN

2020, Postgraduate, Ege University, Türkiye, SELEN ERKOÇ