Taze Ve Dondurulmuş Çözündürülmüş Balık Veya Filetolar Arasında Ayırım Yapmakla Kullanılan Fiziksel Ve Biyokimyasal Yöntemler

Makaleler > Tam Makale · 1997

Yazarlar: Şükran ÇAKLI

Gıda Teknolojisi, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 1997, cilt 2, ss 7-8

Detay görüntüle