Süt ürünlerinin demir ve kalsiyum ile zenginleştirilmesi ve yaşanan sorunlar
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2000
Yazarlar: G.F. ÖZTÜRK, Pınar BALKIR, Nurcan KOCA
VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu “Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri”, Türkiye, Tekirdağ, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2000-, ss 235-246