Methods for the freezing time of ellipses

Makaleler > Tam Makale · 1996

Yazarlar: Coskan Ilícalí, Metin Çetin, S. Çetin

Journal of Food Engineering, Uluslararası, 1996, cilt 28, ss 361-372

DOI: 10.1016/0260-8774(95)00067-4

Detay görüntüle