KIRMIZI LAHANANIN (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) PARŞÖMEN ÜRETİMİNDE DOĞAL BOYAR MADDE OLARAK KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2023
Yazarlar: Elif Eser BAYRAMOĞLU
2023, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Ercan ERTEN