Fenolik Bileşiklerin Antimikrobiyal Özelliklerinin Gıda Güvenliğine Etkisi

Bildiriler · 2013

Yazarlar: Semih ÖTLEŞ, Emine NAKİLCİOĞLU AĞUŞ

4. Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, İstanbul, Ulusal, 2013-2013, ss 112-113

Detay görüntüle