Makarna İçindeki Ekmeklik Buğday Oranının RP-HPLC Metodu ile Belirlenmesi
Makaleler > Tam Makale · 2004
Yazarlar: Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU, Tamim Alia, Gülden OVA
Unlu Mamüller Teknolojisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2004, cilt 13, ss 40-50