4 ºC’de Depolanan Sardalya Marinatlardaki Adaçayı, Kekik ve Biberiye Ekstraklarının Antioksidan Etkilerinin Değerlendirilmesi
Bildiriler > Özet Bildiri · 2009
Yazarlar: Aslı CADUN YÜNLÜ, Şükran ÇAKLI, Şebnem TOLASA YILMAZ, Duygu KIŞLA, Evren Burcu ŞEN YILMAZ
XV. SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Türkiye, Rize, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2009-, ss 502-502