Gıda Endüstrisinde Aroma Enkapsülasyonu

Makaleler > Derleme · 2017

Yazarlar: Zeynep ATAK, MEHMET KOÇ, Figen ERTEKİN

Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2017, cilt 15, ss 416-425