Ohmik Kızılötesi Isıtma Sisteminin Kurulumu Performans Değerlendirmesi ve Köfte Pişirilmesinde Kullanımının Bazı Kalite Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2010

Authors: Gülen TURP, Mustafa ENGİN, İlkin ŞENGÜN, Filiz İçier, Perihan Kendirci, Tomris Altuğ Onoğur

2010-2013, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed