Ohmik Kızılötesi Isıtma Sisteminin Kurulumu Performans Değerlendirmesi ve Köfte Pişirilmesinde Kullanımının Bazı Kalite Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2010
Yazarlar: Gülen TURP, Mustafa ENGİN, İlkin ŞENGÜN, Filiz İçier, Perihan Kendirci, Tomris Altuğ Onoğur
2010-2013, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı