Kalamar (Loligo pealei Lesueur, 1821) işleme atıklarından elde edilen hidrolizatın antioksidan aktivitesinin hesaplanması

Advising theses > Postgraduate · 2008

Authors: Şükran ÇAKLI

2008, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ÇETİN ÇETİNER