Kalamar (Loligo pealei Lesueur, 1821) işleme atıklarından elde edilen hidrolizatın antioksidan aktivitesinin hesaplanması

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2008

Yazarlar: Şükran ÇAKLI

2008, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ÇETİN ÇETİNER

Detay görüntüle