Izmir piyasasinda satilan bazı peynir çesitlerinde yag asitleri kompozisyonunun belirlenmesi üzerine arastırmalar
Makaleler > Tam Makale · 1998
Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN, Özer KINIK, Sıddık Gönç
Gida, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1998, cilt 23, ss 357-363