Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 2013
Yazarlar: Müge URGU ÖZTÜRK
2013, Yağı azaltılmış sosislerde su içinde fındık yağı emülsiyonu ve fındık tozu kullanımının araştırılması tasarımı, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye