Farklı Beyaz Üzüm Çeşitlerinden Üretilen Türk Şaraplarının Lezzet Profili Analizi Tekniği ile Değerlendirilmesi
Makaleler > Tam Makale · 2006
Yazarlar: Yeşim ELMACI, Hatice KALKAN YILDIRIM, Ufuk YÜCEL, Gülden OVA, TOMRİS ALTUĞ
Hasad Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2006, cilt 258, ss 14-19