Adaptation of lactic acid bacteria and yeasts in traditional fermented milk beverages: Kefir and Koumiss

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2018

Yazarlar: ASLI AKPINAR, Oktay YERLİKAYA

29th International Scientific-Expert Congress of Agriculture and Food Industry, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2018-

Detay görüntüle