Süt Bazlı İçecekler ve Diğer İçeceklerde Probiyotik Canlılığı Üzerine Gıda Matriksinin Etkisi

Makaleler > Derleme · 2017

Yazarlar: ECEM AKAN, Özer KINIK

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2017, cilt 14, ss 1-11