Postgraduate
Thesis > Postgraduate · 1988
Authors: Taner BAYSAL
1988, Akgemre ve çekirdeksiz taze üzümün şuruplu ve şurupsuz dondurulması ve depolanması aşamasında enzimlerin üzüm kalitesine etkileri üzerine araştırmalar, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği, Turkey