Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 1988
Yazarlar: Taner BAYSAL
1988, Akgemre ve çekirdeksiz taze üzümün şuruplu ve şurupsuz dondurulması ve depolanması aşamasında enzimlerin üzüm kalitesine etkileri üzerine araştırmalar, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye