Bazı Doğal Gıdaların Glutamik Asit Miktarının Belirlenmesi

Bildiriler · 2014

Yazarlar: Yeşim ELMACI, Ceyda DADALI, AYGÜN KARAZEYBEK, TUĞBA ÇITAK, DAMLA BARIŞIK

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Ulusal, 2014-2014, ss 512-515