Enginar atıklarından elde edilen ekstraktın çiğ ve pişirilmiş köftelerde antioksidatif etkilerinin araştırılması

Advising theses > Doctorate · 2013

Authors: Fatma Meltem SERDAROĞLU

2013, Doctorate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, HALUK ERGEZER