Enginar atıklarından elde edilen ekstraktın çiğ ve pişirilmiş köftelerde antioksidatif etkilerinin araştırılması

Yönetilen tezler > Doktora · 2013

Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU

2013, Doktora, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, HALUK ERGEZER

Detay görüntüle