Functional probiotic yoghurt production with black mulberry (Morus nigra L.) juice concentrate fortification
Makaleler > Tam Makale · 2018
Yazarlar: Nazan KAVAS, Gökhan KAVAS
GSC Biological and Pharmaceutical Sciences, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2018, cilt 5, ss 96-102