Farklı Basınç ve Sıcaklık Derecelerinde Homojenize Edilen Dondurma Karışımlarından Üretilen Dondurmaların Fizikokimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Bilimsel projelerde hakemlikler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2017
Yazarlar: Harun KESENKAŞ
2017, Hakem, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, , Türkiye