Lahana Tohumundan Elde Edilen Saf Sülforafanın Püskürtmeli Soğutma Yöntemiyle Mikroenkapsülasyonu: Uygun Jelatin Konsantrasyonunun ve Karıştırma Hızının Belirlenmesi,

Conference paper > Summary Text · 2024

Authors: Özge Filiz, Hayriye Beste Öner, ÖZGÜN KÖPRÜALAN AYDIN, Hilal Şahin Nadeem, Figen ERTEKİN

13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Ege Üniversitesi, Türkiye, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 2024-2024, pp 1-1

View details