Lahana Tohumundan Elde Edilen Saf Sülforafanın Püskürtmeli Soğutma Yöntemiyle Mikroenkapsülasyonu: Uygun Jelatin Konsantrasyonunun ve Karıştırma Hızının Belirlenmesi,

Bildiriler > Özet Bildiri · 2024

Yazarlar: Özge Filiz, Hayriye Beste Öner, ÖZGÜN KÖPRÜALAN AYDIN, Hilal Şahin Nadeem, Figen ERTEKİN

13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Ege Üniversitesi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2024-2024, ss 1-1

Detay görüntüle