Çeşitli Tarımsal Atık ve Yan Ürünlerin Katı Kültür Fermantasyonu İle Laktik Asit Üretiminde Kullanılabilirliklerinin İncelenmesi

Makaleler > Tam Makale · 2007

Yazarlar: Sait SARGIN, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 2007, cilt 4489, ss 89-99