Changes in Rheological Properties of Koruk  Unripe Grape  Juice Concentrates During Vacuum Evaporation

Makaleler > Tam Makale · 2016

Yazarlar: MUTLU ÇEVİK, Derya TEZCAN, SERDAL SABANCI, Filiz İÇİER

Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2016, cilt 14, ss 322-332