Gıda Atıklarından Biyotransformasyonla Antioksidan Eldesi

Conference paper > Full Text · 2013

Authors: Erkut Akçay, Hatice KALKAN YILDIRIM

İç Anadolu Bölgesi, 1.Tarım ve Gıda Kongresi, Turkey, Niğde, National, Verbal, Full Text, 2013-, pp 201-206